Я в таком случае иду в магазин беру кусочек маленький бекона, сливки 35% пасту (итальянские макароны) дешевые не бери получится фуфло, и специй на свое усмотрение(итальянские травы вполне подойдут:).
Ставишь воду на макароны, режешь бекон соломкой, обжариваешь слегка его, пока все ето дело жарится, в миску вбиваешь 2-3 желтка, и 100-120 грам сливок. Соль перец приправа по вкусу.
Далее пока варятся макароны, ставишь сковороду с беконом ма маленький огонь, выливаешь туда соус (сливки желтки приправы) и на самом тихом огне слегка обжариваешь. Не переборщи с огнем , ато получится не соус с беконом а яичница с мясом и сливками:))
Далее довариваешь макароны, промываешь и кидаешь в сковороду где бекон и соус, 2-3 минуты на малом огне - и у тебя Паста Карбонара на завтрак:). Быстро дешево и очень вкусно! Приятного аппетита:)
во круто. хоть вермишель и надоела но когда у меня бикон появиться то приготовлю