Прокси это как посредник между сервером и клиентом! бывает кеширующие прокси, для ускорения загрузки страниц, бывают анонимные для скрытия своего IP адреса! Устанавливается в настройках браузера!
Существуют сайты, где выкладываются списки действующих прокси-серверов, например xroxy.com. Чтобы пользоваться прокси, в настройках браузера вбивай адрес прокси, к примеру 192.33.90.69, и порт (напр. 3128). Имей в виду, что большинство бесплатных прокси-серверов работают нестабильно - один день есть, на следующий уже нет.