И так результат выходных. Суббота и воскресенье проведенное на рыбалке не прошли даром.
Клёв был не самым лучшим, но как стало понятно позже(сегодня) больше я бы не смог переработать.
Правда пока рубил дрова полено отлетело мне под глаз, теперь с синяком сижу дома)))
Рецепт:
Вобла свежая
Соль поваренная(желательно крупного помола)
Способ приготовления:
Воблу поместить в тару(я в тазу солил) обильно покрывая солью, сверху поставить гнёт(я ставил крышку от ведра и гирю) чтобы рыба пустила сок и полностью погрузилась в рассол, а то может пропасть.
Двое суток в рассоле, потом промываем и на 2 часа в чистую воду(вымачиваться). Затем достаём воблу, протираем и вывешиваем сушиться.
Сколотил такой короб и обтянул москитной сеткой чтобы муха никакая не села и не попортила старания!
Так что как высохнет жду всех в гости!!! Не забудьте пивко прихватить!
IMG_0839Увеличить
Раздел: Охота и Рыбалка, последний комментарий: 24.04.2019 15:15 Тема закрыта пользователем Tiger-Valentine
И так результат выходных. Суббота и воскресенье проведенное на рыбалке не прошли даром.
Клёв был не самым лучшим, но как стало понятно позже(сегодня) больше я бы не смог переработать.
Правда пока рубил дрова полено отлетело мне под глаз, теперь с синяком сижу дома)))
Рецепт:
Вобла свежая
Соль поваренная(желательно крупного помола)
Способ приготовления:
Воблу поместить в тару(я в тазу солил) обильно покрывая солью, сверху поставить гнёт(я ставил крышку от ведра и гирю) чтобы рыба пустила сок и полностью погрузилась в рассол, а то может пропасть.
Двое суток в рассоле, потом промываем и на 2 часа в чистую воду(вымачиваться). Затем достаём воблу, протираем и вывешиваем сушиться.
Сколотил такой короб и обтянул москитной сеткой чтобы муха никакая не села и не попортила старания!
Так что как высохнет жду всех в гости!!! Не забудьте пивко прихватить!
IMG_0839Увеличить
Мне на военных сборах как-то раз тоже полено в глаз летело, благо успел уклониться и синяк был только на лбу