Чтоб было не сильно дорого и с доступных продуктов
Мой рецептик лукового супа
Найди\купи\попроси у соседей:
Лук
Картошка
Масло
Сухарики
Сыр твердый
Соль, перец
Я его готовлю так:
В казанке разогреваю масло, высыпаю туда мелко порезанный лук и готовлю помешивая приблизительно 7 минут(чтоб стал мягким, но не поменял цвета.) Дальше к луку вылаживаю мелко нарезанный картофан и готовлю еще 2-3 минуты.Потом это все заливаю бульйоном и довожу до кипения. После того, как закипит провариваю на медленном огне еще 30 минут. Потом солю, перчу. И мой супчик готов. По желанию могу добавить сухариков и тертого сыра.
А теперь хочу увидеть ваши вариации на тему луковый суп
Французы его любят. А во многих европейских странах есть праздник лука, когда луковым супом всех угощают на улице.
Очень вкусный!
Для супа лука надо много. Режу тоненькой длинной соломкой, обажаривая на сливочном масле. Отдельно готовлю бульон (говяжий или куриный). А дальше несколько вариантов приготовления. Можно по-простому перед подачей в тарелку с супом высыпать натертый на терке "Пармезан" и насыпать в тарелку гренки. А можно взять небольшой круглый хлеб, вынуть из него немякиш, запекать в духовне несколько минут, а потом в него налить суп, положить сыр и а-ля, супчик готов!
Французы его любят. А во многих европейских странах есть праздник лука, когда луковым супом всех угощают на улице.
Очень вкусный!
Для супа лука надо много. Режу тоненькой длинной соломкой\, обажаривая на сливочном масле. Отдельно готовлю бульн (говяжий ли куриный). А дальше несколько вариантов приготовления. Можно по-простому перед подачей в тареку с супом высыпать натертый на терке "Пармезан"и насыпать гренки. А можно взять небольшой круглый хлеб, вынуть из немякиш, запекать в духовне несколько минут, а потом в него налить суп, положить сыр и а-ля, супчик готов.
____
да я как начиталась, то что только туда не добавляют.. и вино . и костный бульйон...
лук - 1 огромная луковица
картофан применрно грам 300-350.
масло 50 гр
бульйон 1 л.можно приготовоить а можно и развести с кубика
привет
как можно есть бульоны с кубиков не знаю, мать лучше прозрачный суп с фрикадельками или лапшой, или с патрашками с зеленью - легко, вкусно и полезно
Привет!
лук - 1 огромная луковица
картофан применрно грам 300-350.
масло 50 гр
бульйон 1 л.можно приготовоить а можно и развести с кубика
привет
как можно есть бульоны с кубиков не знаю, мать лучше прозрачный суп с фрикадельками или лапшой, или с патрашками с зеленью - легко, вкусно и полезно
Привет!
Привет-привет!!!
от потрошков я ворочу нос.. мне не нравится
соус - молочный с мукой и мускатным орехом на любителя
очень легкий в приготовлении - но вкусный и нежный
часто идет к лозанье, но бывает и кремом в десерты с ванилином - только называется Искушение