Тема #97886

В качестве развлечения вам на ночь описания некоторых странных блюд. Надеюсь, вы сейчас что-нибудь едите:)

А-пинг - разновидность ядовитых тарантулов. В живом виде они в изобилии водятся в джунглях вблизи Скуона, в Камбодже. А в поджаренном - с солью и чесноком - по уверениям местных гурманов, напоминают сверчков, только гораздо вкуснее.


Балют - варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу преимущественно народами Камбоджи. Те, кто пробовал это блюдо, отмечают особо хрустящий вкус, возможно, из-за полусформировавшихся костей.


Хакарл - это не что иное как прогнившее мясо гренландской гигантской акулы. Запах хакарла напоминает запах, царящий в неухоженных общественных туалетах. А выглядит он как сыр, нарезанный кубиками. Неискушенным едокам советуют при первой дегустации затыкать нос, потому что запах гораздо сильнее вкуса. В Исландии этот деликатес входит в обязательную программу гуляний на Рождество и Новый год.


Касу Марцу - овечий сыр, зараженный сырными мушками. Питаясь белками и жирами сыра, личинки выделяют особые ферменты, переваривающие молочные компоненты в особую липкую, клейкую массу. Будучи готова к употреблению, она кишит еще живыми червячками. Полупрозрачные личинки умеют подпрыгивать, так что нужно защищать глаза. Вкус обжигает язык, из сыра вытекает вонючая жидкость под названием lagrima - слезы, а личинки не перевариваются и могут начать размножаться внутри вас, вызывая рвоту и кровавый понос. Сыр является деликатесом в Сардинии, но его производство незаконно.


Эскамолес - яйца мексиканского гигантского муравья, имеющие консистенцию творога. Обычно в мексиканских селах их употребляют с маисовыми лепешками тако, как начинку. Как ни странно, они довольно вкусны, что-то наподобие сливочного масла с орехами. Поэтому туристы в Мексике часто и не подозревают, что съели вместе с купленной в ларьке лепешкой.


Яйца, сваренные в моче - китайский деликатес. Яйца варятся в моче мальчиков-девственников. Что интересно, это не просто варёные в моче яйца. После того, как вода закипела, их извлекают из кипятка и немного разбивают скорлупу, чтобы моча попала внутрь, и все хорошенько пропиталось и впитало аромат.


Вино из мышат - традиционный китайский и корейский оздоровительный напиток, который на вкус напоминает керосин. Живых маленьких мышат с еще закрытыми глазами погружают в бутылку с рисовым вином и убирают ее в темное сухое место на один год. Спустя 365 дней напиток можно дегустировать.


Сан Нак Джи - блюдо из живого осьминога - популярный деликатес в Корее и Японии. Никаких особых кулинарных изысков: осьминог подается к столу еще живым, и весь смысл заключается в том, чтобы, отправив в рот еще извивающиеся щупальца, прожевать и проглотить их, не подавившись. Каждый год в Южной Корее погибает около 6 любителей экзотики — давятся щупальцами.


Морские черви - это излюбленное блюдо корейцев. Кстати, червей, как и предыдущего осьминога, едят практически живыми. Процедура такова: первым делом червей разрезают и очищают от кишок, потом сбрызгивают кипятком и подают на стол. Всем известно, что червяка просто так не убьешь – он и пополам разорванный будет уползать, так вот это именно тот случай. Они продолжают шевелиться на обеденном блюде...