Готовлю ужин и заглядываю в беседку))
Сегодня у меня будет селедка под шубой.
Купила красивую такую черноморскую жирную с толстой спинкой
малосольную селедочку
потом почищу= узнаю с молоками или с икрой))
свеклу уже отварила вчера =ночью...свекла варилась а я в беседке))
вкусная=я знаю секрет как быстро варить и добавляю чайную ложечку сахара
кусочек отрезала=уже сьела просто так))
ну не просто= а с отбивнушкой
вкусная получилась
а самое главное=десерт!
замесила быстренько тесто
будет растяжной штрудель с вареньем и орехами
Так хочется сладкого
Буду тесто на кулачках вертеть как заправские повара итальянцы
тем более там просто=мука+ яйцо +масло
и плчаса пусть полежит в холодильнике
P/S/ если это все не сьется сразу=то может успею сфотографировать
так вот ты как=сам зависаешь в беседке= а жена на кухне...чтоб тебе угодить))
надеюсь ты хоть посуду моешь
а что=ведь справедливо
она готовит=а муж посуду моет
а я люблю отварную говядину
а грудинка телячья в борще=ням-ням
и чтоб хрящики молоденькие аж мягенькие стали
и потом погрызть и обсосать
я наверное извращенка))))
так я с 18 лет один жил, многому научишся, жене мини кулинаром достался, а она сегодня не на кухне на сутках так что кушаем вчерашнее на ужин, а на обед сегодня суп рыбный варил мелочи
всегда можно купить свежую квашеную капусту
а я капризная= не могу есть 2 дня подряд одно и тоже..а потом так жалко по полкастрюли борща в унитаз выливать
вертер счас с ума сойдет
у меня осталось полказана гречки на мясном бульоне..
я приготовила что то другое..а гречка так и осталась
а выбрасывать всегда жалко=особенно с учетом цен)0
а соленья= вы бы видели ассортимент и красоту на Привозе=там мимо не пройдешь обязательнокаких то малосольных оргурчиков купишь))
Привоз=там же можно все попробовать и поторговаться))
некоторые ходят по мясному ряду=там где копчености и балык продают=чтобы напробоваться
а по молочному ряду=идешь покупать сметану или домашние сливки=обязательно дают пробовать
как ляпнут на тыльную стороны ладошки пол ложки))
но всегда дают салфетку чтоб вытереть))
и творог люблю на Привозе покупать=там можно найти настоящий из печи домашней
Я тебе тоже ответил, хотя вижу что смысла не было. Я говорил об одном, а ты мне рассказываешь о другом. Я о сале с южных регионов Украины и как противововес с Западной Украины и Беларуси, а ты мне про мясо и про своих родителей.
кстати= где сибиряки
каклепить много пельменей и быстро?
я как то вечером на кухне сидела телек смотрела
лепила вручную пельмени=потом в морозилку забросила
но долго
они конечно красивые..домашние..толстенькие такие получились
но долго их лепить...может есть способ ускоренной лепки?
Я творогог дома сам делаю, мне молоко на работе за вредность пол литра в день, много накапливаеться заливаешь в кастрюлю на огонь до сгущения и разделения на комочки и сыворотку через марлю цедим и вуаля вареники потом класс из него
это настоящий деревенский творог из незбыранного молока
ну молоко цельное должно быть=не через сепаратор пропущенное
итак
молоко наливается в 3-литровую банки
в теплом месте стоит сутки
сверху подходит сметанка
в хорошем молоке с 3 литровой банке выходит где то 0.5 литра сметаны
так вот это скисшее молоко помещается потом в печь русскую нупосле например выпеканияв ней хлеба чтоб не сильно горячая была
и стоит там с вечера до утра
потом сырную массу отбрасывают в марлю..стекает
как говорят сыворотка
с нее что то можно приготовить
или у кого есть хозяйство =сывороткой свиней кормят=сало знатное потом))
а торог повист и такой вот грудочкой=аж с кремовым оттенком=потому что в печи доходил
правда делают массово=например с 10 3-литровых банок и сцеживают чуть чуть=ну чтоб на вес дороже выходило
хотя можно в городских условиях сдеать и в духовке творог из купленного домашнего молока
890.75 
Просто ужин
с котлетами. И пирог остался со вчера.
адин штоль маишся
гарилки хряпни, мож атпустит
Я тебе там про сало ответил ...
Отважный ты кот.
ана сама спрасила - я дал падтверждение ие вапроса
