[quote=752396][/quote]
Секрет прост.Мясо с шампурами положить и пожарить.
Сложный секрет.Взять молодую телятину,желательно выросшую в горных местах и пившую чистую воду.
За день подержать в уксусной воде.Чтобы все яды вышли и вкус изменился на чуть специфическую.
Жарить на огне нельзя,только на углях желательно твердых пород из яблони старой,или вишни,дуба...
Подливать приготовленную водичку,чтобы дым был и аромат.Можно слабым разбавленным спиртом или коньячком.Можно заменить лимонным соком.Кто какой вкус любит уж.Это для остроты.
Переварить нельзя,недоварить тоже.
Шампур желательно из спецсостава, чтобы железом не отдавал.
Приятного аппетита.
Раздел: Уголовное право, ответов: 9, последний комментарий: 10.01.2011 12:24
