Женя, вопрос был ПОЧЕМУ, а не КОГДА. Я не утверждал что сало у вас хуже, как ты уже в который раз писал мне это. Вот у нас например кормят лишь зерновыми на 95%, потому что кормить картошкой, это все равно что топить печь долларами. Тепла мало, а затраты огромные. Остальные 5% отходы с кухни, арбузы, и прочая лабуда. А ты мне начал про КОГДА. Получается значит так, на зиму твоя мама откармливала свиней которые похуже были, потому что на картошке, а на лето, лучше, потому что на зерне. И еще существует один момент. Когда все поколения из рода в род питаются одними зерновыми и когда, как было у твоей мамы с ее свиньями, чередуется картошка с зерном по периодам года. Тоже разница будет.
Добавлено спустя 38 секунд
У нас все просто. "Сало с прослойкой".
это обработанное химич веществом= а имеется в виду натуральное натуральное...я очень редко покупаю и то копченый подчеревок иногда на Привозе
хотя у себя возле дома в магазине видела прикольное много прослоек мягкое=отварное и со специями
Карбонад (фр. carbonnade от лат. carbo — уголь) — кусок свинины спинно-поясничного отруба (как правило, корейка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм.
Оленина-экологически чистое мясо. Олени хряпают мох и не едали картоху и комбикорм. Косули, кабанятина,лось тоже мясо чистое..только нам непривычное.. Мы едим с антибиотиками.. и всякими херями.. Даже дома, кто держит скотину в 99% подкармливают зверье всякой шнягой.
А сало поддержу Олю мне нравится, то, которое вкусно посолено и приправлено, а уж на картохе или на зерне без разницы.. Привет, Вась
А я что обратное написал ...
Я тебе и говорил что в зависимости от того что маме нужно так и кормили ...Мы же не на ферме где нужно количество ...дома только качество ...
Ты писал что я якобы говорил что у вас хуже А я не говорил вообще про вас, я сравнил наше и в противовес ему с Беларуси и Западной Украины
А на счет того что что нужно тем и кормим, я также пояснил, если пропустил, напомню.
Катя, хоть бы первую до ума довели , а не кричали, что украинскую электроэнергию принимать не будем, а слова в который раз расходятся с делом, меньше пиара , больше дел
П.С. тема совсем о другом не переводи на иной лад
Обычный треп как всегда с твоей стороны
А сало как оно было салом так оно и остается ...Все зависит от того кто для чего готовит для себя или как государство для продажи
Да и не кормит государство свиней на сало ...
Кстати недавно смотрел передачу про сало, так говорили что с прослойкой сало худшего качества чем традиционного и хранится меньше и элитное сало стоит дороже чем мясо
П.С. Василий привет, с пропаркой тебя очередной, чистюля ты
А это как
Есть. Есть даже разница, сало с свиней Западной Украины и Южной. Не говоря уже о Беларуси
Надеюсь это твои слова ...
Понимаешь в чем суть сало для себя ничем не отличается если я хочу сала кормлю одним нужно мясо кормлю другим ...как ты говоришь с прослойкой чередую кормежку ...
И где растет этот поросенок ему по барабану или ты хочешь доказать что от места вырашивания зависит ...
Женя, я не говорил ни о государстве, ни о фермах, ни о мясе. Я Говорил о САЛЕ. Я говорил конкретно про сало, а не про мясо. Про сало, Женя, не про мясо. При чем здесь то, "хочу мяса, кормлю одним, хочу сало, кормлю другим". Сало отличается и очень отличается, выкормленная хрюшка на картошке и зерне. И не надо мне опять писать про твою маму, как она составляла рацион в зависимости от хотения сала или мяса. Еще раз медленно, по слогам, я сравнил САЛО С ЮГА УКРАИНЫ, ГДЕ СВИНЬИ ОТКАРМЛИВАЮТСЯ НА ЗЕРНЕ И САЛО В БЕЛАРУСИ И НА ЗАПАДНОЙ УКРАИНЕ, ГДЕ СВИНЬИ ОТКАРМЛИВАЮТСЯ НА КАРТОШКЕ. Понятно так, или еще раз 10 повторить?
Если на юге Украины будут растить свинку на мясо то и получится мясо а если в Белоруссии на сало то и будет сало и ничем оно отличатьсч НЕ БУДЕТ ...еще раз повторить ...Ты что думаешь в Белоруссии не знают какое сало получается от кормежки ...
Если на юге Украины свиней будут кормить картошкой, то сало этих свиней не будет отличаться от сала свиней беларуского и западноукраинского. Но для этого должен поменяться климат, что б повысился урожай картофеля и понизился урожай зерновых. Может быть ты не знал, открою секрет тебе, выход с свиньи, это и сало и мясо. А то у я так понимаю ты думаешь что если летом колят свинью, у нее одно сало, а если зимой, то у нее одно мясо Еще раз, речь о сале Женя изначально была, а не о мясе. Я не говорил о мясе
Ты хоть пост тот перечитай ...
Похоже ты его через строчку читал ...
Могу повторить ...ЕСЛИ собирались РЕЗАТЬ летом то свинку кормили НА САЛО ..понял могу объяснить почему А ЕСЛИ зимой то свинку кормили на МЯСО могу тоже объяснить почему ......так понятней ...
Женя, мне пофиг когда у вас там резали свиней Суть в другом, если свинью кормить картофелем, как в основном это делают в Беларуси и на Западной Украине, (про Россию не знаю), оно, (сало) хуже, чем если свинью кормить зерном, как это делают на Юге Украины Понятно, или все равно нет и опять начнешь писать, что когда нужно мясо, мама твоя колола свиней зимой? Ты что, правда так и не понял о чем речь была?
Свиней видно только по телевизору видел, посмеялся
А если осенью зарезали, то это..?
Если кормить для себя свинку без добавок и одним зерном, то нужно целый год кормить до веса 180-200 кг.
Мы называем западенское сало "мылом", но не только картошкой их кормят, в основном свеклой.
Блин ещё один говорю просто если считали что будем резать летом то кормили на сало потому что легче сохранить так понятно
Если собирались резать зимой то кормили на мясо зимой легче сохранялосьэто тоже понятно или ещё раз повторить
Так что хоть дошло почему разный рацион у свинок был
А по поводу Белоруссии зачем утверждать что они кормят только картофелем если хозяин для себя хочет ХОРОШЕГО сала то и кормит СООТВЕСТВЕННО длясебя же
87.92 
Почти по Высоцкому.
как раз об этом когда и как и чем кормить чтобы получить сало а когда мясо ...
на зерновые налегает 
это жи спинной карбонат, грудинка скорее подойдёт!
