Тема #261348

Пирог "Рыба моя"


Найди\купи\попроси у соседей:
Для теста:
1 стакан воды (или сыворотки)
0,5 стакана растительного масла
1 ст ложка сахара
25 гр мокрых дрожжей
1 ст.ложка соли
мука
Начинка:рис+яйца+зелень+лук прожареный.

Как приготовить нашу вкусняху:

1. Перемешиваете воду, масло, дрожжи, сахар, соль, муку(до сметанной консистенции) - ставите на 30 минут в теплое место, даете слегка подняться.
2. По истечении этих 30 минут добавляете муку и вымешиваете пока не перестанет отлипать от рук.
3. Пока тесто подходит отвариваем рис, яйца,обжаривем лук, нарезаем зелень.
4. Подговавливаем начинку: все по п.3 смешиваем в одной посуде.
5. Формируем с теста рыбу.Обязательно сделайте бортики.
6. Вылаживаем на рыбу начинку.
7. Из теста при помощи стаканчика вырезаем "луску" нашей рыбке и закрываем начинку.
8. По завершении украшения "рыбки" отсавим ее на 10 минут.
9. Разогреть духовку и поставить туда наш пирог.
10. Не забудьте пожелать приятного аппетита себе и окружающим!