Я в таком случае иду в магазин беру кусочек маленький бекона, сливки 35% пасту (итальянские макароны) дешевые не бери получится фуфло, и специй на свое усмотрение(итальянские травы вполне подойдут:).
Ставишь воду на макароны, режешь бекон соломкой, обжариваешь слегка его, пока все ето дело жарится, в миску вбиваешь 2-3 желтка, и 100-120 грам сливок. Соль перец приправа по вкусу.
Далее пока варятся макароны, ставишь сковороду с беконом ма маленький огонь, выливаешь туда соус (сливки желтки приправы) и на самом тихом огне слегка обжариваешь. Не переборщи с огнем , ато получится не соус с беконом а яичница с мясом и сливками:))
Далее довариваешь макароны, промываешь и кидаешь в сковороду где бекон и соус, 2-3 минуты на малом огне - и у тебя Паста Карбонара на завтрак:). Быстро дешево и очень вкусно! Приятного аппетита:)
Нашла что посоветовать. Там только один бешамель автора в ступор введёт.
И потом не думаю, что он будет бегать и искать листы для неё в магазинах, а самому делать УХАЙДАКАЕШЬСЯ.
Лазанька сложнее. Тут тебе и листовое тесто нужно правильно сварить (альденте) и свино-говяжий фарш (болоньез) приготовить, и духовка должна быть крутая чтобы вся как следует зажарить. Профессионально настоящую итальянскую лазанью в домашних условиях трудно, если честно лучше сходи за лазаньей в ресторан. А дома - Карбонара или Фрутти де Маре - самое то поверь !
вот плов могу в идеале делать рисинка к рисинке рассыпчатый с нужными специями и правильной нарезкой всего. Есть пряма захотелось. Пойду окрошки рубану)))))))))))))))
а вообще кто любит и умеет готовить рекомендую купить дорогой шеф-поварской нож и научиться резать не отрывая нож от доски - очень долго училась, пальцы резала, ногти, но научилась - круто так.
0.00 
хочу что то приготовить
итальянское блюдо - просто много процессов, а так если не первый раз готовить - то быстро получается
Там только один бешамель автора в ступор введёт.
,мож и без лазаньи лишь бы компания хорошая была
