Вопрос - ответ

возможно дело вот в чём
Судя по примеру формы - там в HTML есть кавычки

а в примере

pro100serik_96 пишет

if ( 1 условия ) {
echo "1 форма";
}
else {
echo "2 форма";
}

строки ограничиваются кавычками

поэтому нужно погуглить как экранируются кавычки в строках, ими ограниченных
возможно \"

а если форма несложная (нет штук с ' внутри ") - проще всего заменить все " на ' в коде форм

если условие можно проверить на стороне пользователя и можно светить обе формы - то сделать 2 формы невидимых по умолчанию и отображать 1ну из них javascript-ом

упс....