Теоретически, даже в простой микро можно готовить бисквит, некоторые торты и пироги, а вот для печенья, слоёных изделий, типа наполеон, куличей нужен режим конвекции. У меня микро со всеми примочками + автоматические программы русский повар. Есть готовая книга рецептов для микро. Но торты я не пробовала в ней печь. Мне духовка как-то роднее, привычнее. Зато соседка моя пекла торт Наполеон :)
я разные рецепты перепробовала. Лучше всего получается с молоком. Более пластичная масса выходит. И хорошенько вымесить, пока не будет сильно липнуть к рукам. + секрет - крахмал лучше в конце, при раскатывании, чем сахар.
не то, чтобы я в восторге от кухонной плиты, я просто люблю вкусно поесть и просто обожаю сладости. А как известно, для себя любимой...
Ещё готовка иногда помогает мне в работе: отвлечься, подумать и созреть для реализации задуманного. Это когда торчишь полдня на кухне и так и хочется всё бросить и побежать за комп работать )))) но бросить нельзя, а то потом не будет что кушать)))
Раздел: Общение, ответов: 99, последний комментарий: 10.09.2011 16:32
Во многих городах есть торты на заказ ;)
Хотя я заказами не занимаюсь, это моё сладкое хобби, готовлю только для своих. Да и уровень мастерства ооочень ещё низок. Я только учусь
Раздел: Общение, ответов: 99, последний комментарий: 10.09.2011 16:32
Всем спасибо, кто голосовал в конкурсе! Все работы действительно заслуживают внимания!
Конкурс имел организационные недочёты, но главное, что никто никому не портил настроения во время проведения голосований. Я так надеюсь.
В целом отлично.
Но в след. раз хотелось бы сразу видеть точные правила участия и точное распределение призов. Потому как была ситуация, что одного участника не допустили, а другого умолчали (не исключили) по одной и той же причине. Хотя работа заслуживает призового места, ничего не имею против. Так что, Зефирчик, не обижайся. А вот Вик7 имеет полное право обидеться.
Далее, хотелось бы сказать, что в установленные сроки разница между первым и вторым местом была минимальна, а может и равной=0, примерно за полчаса до полуночи именно так и было, равные голоса.
Можно было заявить о заинтересованности организации в победе номера 10? Можно. Но игра не стоит свеч, поэтому просто делайте выводы. И не допускайте в дальнейшем ошибок.
На днях покажу, кому будет интересно, как сделать такой торт. И ещё могу показать, с каким удовольствием дети поедают то, что кто-то называл пластилином
Всем ещё раз спасибо!
Раздел: Общение, ответов: 99, последний комментарий: 10.09.2011 16:32