сервер на базе АМХХ мода? Если да, то открываешь програмку Server configurator CS 1.6 и в настройках пишешь mp_timelimit 0! Это первый способ! Способ №2 в файле server.cfg изменяешь значение таймлимита на 0! Сохраняешь, перезапускаешь сервер и готово!