Всем привет!
Приближается Пасха и к этому дню хочется приготовить что-нибудь вкусное. Обязательным блюдом на Вашем праздничном столе должен быть Пасхальный кулич. Цены разные, все зависит от веса, размера, упаковки и оформления. Сегодня я купил Пасхальный кулич.
Кулич приятный на вкус, тесто хорошо подошло. Как на мой вкус, можно было добавить немного больше сахара.
Конечно для всей семьи одного будет мало, поэтому хочу предложить испечь домашний Пасхальный кулич.
Для этого Вам понадобится:
400 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 пачка дрожжей, 100 грамм изюма, 1/2 чайной ложки соли, ванилин.
Fotki.WMmail.ru: image 16
image 16Увеличить
Для глазури: 1 яичный белок, 200 грамм сахарной пудры, посыпка и масло для смазывания формы.
Начнем приготовление.
Дрожжи растворить в молоке. Растопить масло, добавить сахар, соль, все перемешать и остудить. Всыпать муку и растворенные дрожжи. Хорошо перемешать и поставить в теплое место для брожения на 1 час.
Когда тесто поднимется, добавить желтки и взбитые белки, изюм, ванилин.
Тщательно вымесить тесто.
Fotki.WMmail.ru: image 15
image 15Увеличить
Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Тесто должно заполнять форму наполовину. Оставить тесто подходить часа на полтора.
А пока можно сделать глазурь. Миксером сбить белок и сахарную пудру. Глазурь поставить в холодильник.
Выпекать кулич в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовый кулич охладить, смазать глазурью и присыпать посыпкой, поставить в холодильник на 15 минут, чтобы глазурь застыла.
Время приготовления - 3 часа
Если у Вас есть немного свободного времени и желание, готовте сами. У меня получилось, у Вас тоже все получится.
Это приятно и вкусно!
С наступающим праздником!
Я таких размеров один уже сегодня скушал, не удержался
Добавлено спустя 02 минуты 05 секунд
Жаль что время надо много. СЕгодня целый день на кухне, с 6 утра.
Зато еды полный стол, можно гулять пару дней. Уже скоро начну. Утку запёк, вот смотрю и наверно сейчас буду пробовать и её
С наступающим праздником Пасхи!
единственное,что у покупных,,сейчас пригляделась заливка синеватая,не такая густая как сделала свекровь
Но на вкус никак не влияет в Светлый День Пасхи
всё скушаем