Тема #311832

 #  

 #  

Опята и подберезовики ?

 #  

Рецептов сам не знаю, так как за грибами почти не хожу. Но моя бабушка очень вкусно грибы маринует!

 #  

ivan496 пишет

Опята и подберезовики ?

Подберёзовик всего 1, жалко было выбрасывать...

 #  

ivan496 пишет

Опята и подберезовики ?

бирёзовик тока один, остальные грибы мне неизвестны

 #  

UznikBesedki пишет

остальные грибы мне неизвестны

опята похоже ток зачем он с ногами их брал не понятно....

 #  

Я не умею мариновать. Всегда просто отвариваю грибы и замораживаю, а потом уже и с картошкой жарить можно и суп и еще стопитсот блюд вкуснотеньских. У нас этот год тоже очень грибной

 #  

UznikBesedki пишет

ivan496 пишет

Опята и подберезовики ?

бирёзовик тока один, остальные грибы мне неизвестны

Из вики...

Грибы опята летние – это распространенные представители лесов средней полосы России. Они помогают максимально разнообразить рацион в летние жаркие дни. Это съедобный гриб, относящийся к четвертой категории пищевой ценности. Отлично походит для приготовления различных блюд в виде супов, маринования, соления, сушки, жарки и для изготовления грибного порошка.

Произрастают летний опенок чаще всего на старых пнях деревьев лиственных и хвойных пород. Однако больше по душе этому грибу сухостойники. Поэтому искать его нужно в лесах, которые могут быть и не совсем проходимы для человека. Но, если посчастливится найти заросли этого гриба, то обильная трапеза вам обеспечена. Дело в том, что грибы опята летние растут достаточно большими колониями. С одно места можно собрать до 10 кг продукта.

Активный рост опенка летнего начинается в начале июля и продолжается до самого снега. При чем в одном и том же месте можно собирать урожай неоднократно. После срезки новые грибы появляются обычно через 10 дней. Собирать лучше всего только шляпки. Ножки пищевой ценности практически не имеют. Перед использованием можно слегка отваривать для устранения горечи.

 #  

Опята похоже на ложные

 #  

ser555ega пишет

UznikBesedki пишет

остальные грибы мне неизвестны

опята похоже ток зачем он с ногами их брал не понятно....

Ты что..там самое мясо)) не червивые же

 #  

Вау! Хочу по грибы!

 #  

лепо

 #  

Baden пишет

..там самое мясо))

шляпка то да, это как и у сыроежек...

Добавлено спустя 31 секунду

Baden пишет

не червивые же

ахах я чет не видел червивых опят у нас в лесу....

 #  

Какая красота! В этом году очень много грибов

 #  

#3211785 пишет

В этом году очень много грибов

и лосей

 #  

Baden пишет

Baden

https://pp.vk.me/c837238/v837238836/2d38/Qtf20KVQ0xw.jpg
https://pp.vk.me/c837238/v837238836/2d4c/MzY2iIpkVas.jpg
Вот я на той неделе была

 #  

UznikBesedki пишет

и лосей

Они такие забавные: ходят кругами, рога о стволы чешут, лижут соль Гладить не даются только

 #  

ser555ega пишет

зачем он с ногами их брал н

Ноги на грибную икру

 #  

хочу грибочков. Отправь бандеролькой, они высохнут пока дойдут)))

 #  

goguino пишет

UznikBesedki пишет

и лосей

Они такие забавные: ходят кругами, рога о стволы чешут, лижут соль

не успевают дорогу перебежать
а кабанов у нас в этом году завалили практически всех, вынужденные меры против распространения чумы, безлимитный отстрел был

 #  

UznikBesedki пишет

#3211785 пишет

В этом году очень много грибов

и лосей

Лосей не встречали, а вот змей да. Одну чуть не раздавила, та на солнце пригрелась

 #  

#3136430 пишет

хочу грибочков. Отправь бандеролькой, они высохнут пока дойдут)))

Засоленные черные грузди есть, хочешь?))

 #  

Baden пишет

Засоленные черные грузди есть

и я чёрных и жёлтых засолил, белых в этом году не нашёл

 #  

UznikBesedki пишет

завалили практически всех

 #  

goguino пишет

UznikBesedki пишет

завалили практически всех

тожи жалко

 #  

UznikBesedki пишет

Baden пишет

Засоленные черные грузди есть

и я чёрных и жёлтых засолил, белых в этом году не нашёл

В Нижнем Новгороде белых полно. Жена брата белый грип на 800 гр нашла
Так что езжай в те края)

 #  

#3211785 пишет

В Нижнем Новгороде белых полно. Жена брата белый грип на 800 гр нашла
Так что езжай в те края)

я про белые грузди

 #  

UznikBesedki пишет

тожи жалко

http://izobrazhenie.net/uploads/photos/show/3655_13691.jpg

 #  

goguino пишет

UznikBesedki пишет

тожи жалко

http://izobrazhenie.net/uploads/photos/show/3655_13691.jpg

так и хочется прижать как малышку

 #  

Baden пишет

#3136430 пишет

хочу грибочков. Отправь бандеролькой, они высохнут пока дойдут)))

Засоленные черные грузди есть, хочешь?))

отправляй

 #  

UznikBesedki пишет

так и хочется прижать как малышку

Приголубить,приласкать,освежевать,зажарить на кастрике и с удовольствием-с ,да под коньячок-с,да с картошечкой,да с грибочками ,откушать

 #  

ryfNatali пишет

UznikBesedki пишет

так и хочется прижать как малышку

Приголубить,приласкать,освежевать,зажарить на кастрике и с удовольствием-с ,да под коньячок-с,да с картошечкой,да с грибочками ,откушать

http://wallmaker.ru/epic/view/re1ja0piE1tT6ziF2QlDEkIM

 #  

 #  

#3248356 пишет

Baden пишет

Сегодня утром сходил в лес...собирался уходить и вышел на чудо полянку

https://youtu.be/Rtq53QuYUNA?t=191

В моём лесу таких полянок на 240 тысяч банок (с)

 #  

Расскажу и свой опыт в этом году.
Ходил уже в сентябре за грибами. Набрал кучу белых и подосиновиков. Вот только опят нигде не видал, искал - просто жуть как долго, и вот, уже находившись по лесу часов 5, нашел чешуйчатку ворсистую. Я знал, что её можно есть, но о ней разные мнения на счет вкуса ходят.
В общем, принес грибы, нажарил, насушил, намариновал, и чешуйчатку ворсистую тоже приготовил, только отдельно от остальных. И был прав: На вкус она просто ужасна, отдает привкусом пластика, непонятным запахом, и даже послевкусие, как будто тину жевал. Пришлось её выкинуть. И даже не жалею об этом.

Чешйчатка ворситая действительно не ядовитая, но на вкус просто отвратительна! Не собирайте её даже из любопытства!

 #  

удачи чистить

чисти чисти чисти

 #  

Baden пишет

Сходил за грибами

прочитал название темы, посмотрел на аватарку с котиком, понял что удачно...

 #  

#3220645 пишет

Расскажу и свой опыт в этом году.
Ходил уже в сентябре за грибами. Набрал кучу белых и подосиновиков. Вот только опят нигде не видал, искал - просто жуть как долго, и вот, уже находившись по лесу часов 5, нашел чешуйчатку ворсистую. Я знал, что её можно есть, но о ней разные мнения на счет вкуса ходят.
В общем, принес грибы, нажарил, насушил, намариновал, и чешуйчатку ворсистую тоже приготовил, только отдельно от остальных. И был прав: На вкус она просто ужасна, отдает привкусом пластика, непонятным запахом, и даже послевкусие, как будто тину жевал. Пришлось её выкинуть. И даже не жалею об этом.

Чешйчатка ворситая действительно не ядовитая, но на вкус просто отвратительна! Не собирайте её даже из любопытства!

Видел такие, её еще называют Чешуйчатка обыкновенная. Они такие страшные на вид, что я даже не стал их собирать) Еще знакомые советовали попробывать грибы Зонтики, Оленьи рожки...

 #  

советовали попробывать грибы Зонтики
Пробовал, жарят как отбивные, вкусно

 #  

половину выкинуть надо. кто ж такие большие собирает

 #  

ser555ega пишет

ток зачем он с ногами их брал

 #  

Вот ложные опята
https://img-fotki.yandex.ru/get/4913/1582261.1/0_64690_90d9ee32_orig

 #  

Baden пишет

ser555ega пишет

UznikBesedki пишет

остальные грибы мне неизвестны

опята похоже ток зачем он с ногами их брал не понятно....

Ты что..там самое мясо)) не червивые же

ОПЯТА червивыми не бывют,это гриб=ПАРАЗИТ растущий на мертвой древесине.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.И это-не летние опята,а осенние.
Лучше всего,но это моя точка зрения-опята отварить-отжать и в морозилку.
А 31 декабря достать,зажарить и вместе с жареной картошкой НОВЫЙ ГОД обалденный.ПРОВЕРЕНО.

 #  

Еще как бывают, те что постарше. Жаль выкинул в ведро...а то сделал бы пару фото с "каналами червей" Осенние опята темнее, они растут в основном на деревьях, пнях. А это как раз летние - они росли прямо на земле, в траве.

 #  

#3212744 пишет

советовали попробывать грибы ЗонтикиПробовал, жарят как отбивные, вкусно

У них съедобны только шляпки-ножки выкидывают и стараются срезать рядом с ножкой.

 #  

n198 пишет

А 31 декабря достать,зажарить и вместе с жареной картошкой НОВЫЙ ГОД обалденный.ПРОВЕРЕНО.

в инфекционном отделении больницы

 #  

https://img-fotki.yandex.ru/get/4706/1582261.1/0_64692_1b736082_orig
Это осенние опята. Ещё как бывают червивые.
Фоты сняты мною в северном приангарье.

 #  

Грибы супер, рецепта не знаю

 #  

Baden пишет

А это как раз летние - они росли прямо на земле, в траве.

Это осенние, росли на трухлявых головёшках в земле.

 #  

Прочел на одном из форумов:

killer
2016-09-26 11:49:20
походу я ложных набрал) ну все ровно попробую! про мухоморы тоже говорили что не съедобный...но я живой!!

 #  

#3220645 пишет

Расскажу и свой опыт в этом году.
Ходил уже в сентябре за грибами. Набрал кучу белых и подосиновиков. Вот только опят нигде не видал, искал - просто жуть как долго, и вот, уже находившись по лесу часов 5, нашел чешуйчатку ворсистую. Я знал, что её можно есть, но о ней разные мнения на счет вкуса ходят.
В общем, принес грибы, нажарил, насушил, намариновал, и чешуйчатку ворсистую тоже приготовил, только отдельно от остальных. И был прав: На вкус она просто ужасна, отдает привкусом пластика, непонятным запахом, и даже послевкусие, как будто тину жевал. Пришлось её выкинуть. И даже не жалею об этом.

Чешйчатка ворситая действительно не ядовитая, но на вкус просто отвратительна! Не собирайте её даже из любопытства!

Меняб даже название не возбудило на эксперимент