Если вы используете бысродействующие дрожжи, то про их использование нужно прочитать на упаковке
Тесто для белого хлеба хорошо вымешивается руками.
Через 20 минут хорошо вымесить тесто еще раз.
Мультиварку на несколько минут нужно поставить в режим подогрева, затем его отключить и положить в чашу сформированное в колобок дрожжевое тесто для хлеба.
Крышка мультиварки при подъеме теста должна быть обязательно закрыта. Подходить хлеб будет 45-60 минут, за это время нужно будет несколько раз включать подогрев на 1 минуту. Время подъема будет зависеть от дрожжей и температуры у вас в комнате, летом тесто очень быстро подходит.
Следить за тестом нужно будет уже спустя 40 минут от начала расстаивания, открывать крышку мультиварки слегка, без резких движений и захлопываний. Когда белый хлеб в мультиварке поднимется,выбирается режим Выпечка на 60 минут. Не нужно дожидаться, когда тесто будет упираться в крышку, потому что перестоявшим оно при выпечке упадет и в хлебе получится вмятина.
После сигнала осторожно вынуть белый хлеб из мультиварки,перевернуть его и допечь вторую сторону еще 30 минут на Выпечке. Удобнее укладывать хлеб второй стороной в мультиварку на боку на столе.
После сигнала дрожжевую выпечку из мультиварки лучше доставать сразу.
Раздел: Готовим в ..., последний комментарий: 23.01.2015 00:55 Тема закрыта пользователем Vasilinka-001
Моя как хлеб в хлебопечке печет, так обязательно должна быть в хорошем настроении. И не дай бог подойти к печке и выругаться - хлеб не получится. Вот такие вот пироги, точнее хлеб.
а что угорать, поднапряги его это делать...он же мужчина и руки сильнее значит...
мой вообще на кухню ни ногой пока я готовлю...только кушать приходит ))
Кулинарные посиделки с Василинкой. Вход для гурманоф
0.00 
