Вопрос без юмора. Купил рыбу "морской заяц", сказали, мол, нежная и без костей. Я любитель кулинарных экспериментов, повелся. На вид и правда очень хороша: крепенькая, мякоть беленькая, все дела. Стал разделывать, а она воняет нашатырным спиртом и странная какая-то.
Полез в интернет, а у этой рыбы основное название "химера", относится вроде как к условно съедобным, да и промысловый лов её запрещен из-за редкости и труднодоступности (где-то там на больших глубинах она обитает, страшная, что твой чёрт, с ядовитым шипом на голове и огромными зенками)...
Вопрос: вам приходилось готовить такую рыбку? Если да, то как?
Если нашатырем, не ешь. Я как то курицу купила, тоже такая фигня была.. " Аммиак это сильно пахнущий химикат, встречающийся в продуктах бытовой химии, но он также используется как газ, убивающий микробов в низкосортной жирной говяжьей вырезке."
Но видимо и в курицу и рыбу пихают.
Выкинь, нафиг, почитала об этой химере, она горькая после приготовления, попадается случайно при ловле, массового промысла на нее нет, первый спинной плавник химеры имеет ядовитое жало (иглу).Ты нам еще нужен в полном здравии... http://amamam.ru/wp-content/uploads/2012/10/himera_ryba_4.jpg
" Аммиак это сильно пахнущий химикат, встречающийся в продуктах бытовой химии, но он также используется как газ, убивающий микробов в низкосортной жирной говяжьей вырезке."
Но видимо и в курицу и рыбу пихают.
Аммиаком обрабывается мясо перед загрузкой в холодильник и перед приготовлением.
Но он также является естественным продуктом разложения белка, им может вонять мясо любого убитого животного. Больше всего воняет рыба и курица(курица вообще жесть, работал как-то на комбинате и приходилось распаковывать разделаное мясо, простоявшее несколько недель на солнце - от запаха можно в обморок упасть).
Рыбу есть можно, но риск травануться есть. Да и невкусная эта химера, не раз пробовал.
Не надо меня разубеждать, мы уже решили, что рыба сомнительная, а то придется её из мусорки доставать
Это твое законное право отказаться от нее
Но утверждаю если приготовить испортить можно хоть чего ..Да и если сомневаешься в свежести тогда лучше не доставай ...
да теперь уж конечно Зачем её вообще ловили? Плавала бы себе там на глубинах, а так - бесславно сгинула в моём помойном ведре. Тоже чувствуете эту несправедливость, друзья?
Не соглашаюсь ...Рыба плохая не бывает вы ее просто готовить не можнте вам любую рыбу дай все равно испортите ..... с такими утверждениями ..
Готовить не только могу, а и умею. Во всяком случае на работе никогда не жаловались.
Утверждать что-либо могу только из своего опыта, возможно, просто попадалась некачественная рыба. Места ловли разные, вкусом рыба может отличаться.
Может быть, мои слова поразят некоторых пользователей здесь, но всё же рискну: у меня нет кота. У самого ярого кошатника проекта нет кота!!! Без него на душе пустота, жизнь не та...
Может быть, мои слова поразят некоторых пользователей здесь, но всё же рискну: у меня нет кота. У самого ярого кошатника проекта нет кота!!! Без него на душе пустота, жизнь не та...
Стал разделывать, а она воняет нашатырным спиртом и странная какая-то.
или отнеси назад, чтоб бабло вернули или отнеси в Укрпотребнадзор для проверки(или как там у вас это называется?). не жри это, не рискуй.
Может быть, мои слова поразят некоторых пользователей здесь, но всё же рискну: у меня нет кота. У самого ярого кошатника проекта нет кота!!! Без него на душе пустота, жизнь не та...
вот, например, поедешь за птичками подглядывать, а кота надо 3 раза в день кормить. так что это хлопоты.
Глубоководные рыбы адекватно выглядят только на больших глубинах. При поднятии на поверхность тело рыбы разрывает внутренним давлением, расчитанным уравновешивать давление воды на больших глубинах в несколько атм..
С человеком тоже подобное происходит, если его быстро поднять на высоты 9км и более. Тела погибших в авиакатастрофах, которые произошли при полётах на больших высотах из-за разгерметизации салона, выглядят примерно также страшно как эта рыба.