ПРЯНЫЙ КЕКС с вяленой клюквочкой,орехами и курагой.
Рецепт: 100 г грецких орехов/ 100 г вяленой клюквы /100 г кураги /100г чернослива/1/2 ч.л. корицы/ 1/2 ч.л. сухого имбиря /1 ч.л. лимонной цедры /кардамон на кончике ножа/100 г коричневого сахара/130 г муки/2 яйца/1 пакет разрыхлителя.Для украшения сахарная пудра.
Орехи измельчить,и смешать с предварительно вымоченой клюквой,курагой,черносливом.Затем добавляем корицу,цедру лимона и остальные пряности.Яйца взбиваем с сахаром в пену,постепенно добавляем муку и разрыхлитель.В полученную массу добавляем смесь из клюквы,кураги, орехов и чернослива.Вымешиваем акуратно,перекладываем в форму простеленную бумагой и смазанную сливочным маслом.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Созываем всю семью и садимся пить чай!
Пряный кекс
1055.91 
