Курица, запеченная в рукаве + картофель=по домашнему))
Курица запеченная внутри
Берется кура "Наша ряба" где то 1,5 кг, натирается со всех сторон солью, перчиком, горчичкой
Я немножко добавила соевого соуса и прованских трав
пока она маринуется=за это время чистится картошечка и лук
потом духовку вкл на 200 градусов =курочку в рукав и внутрь курочки картошечку и можно по бокам
сок, который выделяется пр жарке прекрасно пропитает картофель,он станет сочным и ароматным
На улице похолодало=и так уютно, когда работает духовка и по кв разносятся вкусные ароматы...
Как долго готовить? из расчета 1 кг веса=1 час
итак прошел час=рукав проткнуть ножом раскрыть=и дать зарумяниться грудинке
А дальше уже по вашему усмотрению=кто с водочкой? а кто и просто так)
а кто то будет угощать близких
ЗЫ: фото на этапе зарумянивания корочки=кура еще в духовке))
Я курочку в рукаве не готовлю.
Старый дедовский способ: взять бутылку, налить в нее воду, насадить курицу попой на эту бутылку и весь этот разврат поставить на противень и в духовку минут на 50.
Бутылку лучше даже поставть сначала на сковородку.