Тема #240697

Найди\купи\попроси у соседей:

Картофель — 2 шт. (нарезать кубиками)

Красный перец (сладкий, болгарский) — 1 шт. (нарезать кубиками)

Луковица — 1 шт. (порезать мелко)

Яйца — 5 шт.

Сыр твердый — 80 г

Оливковое масло — 4 ст. ложки (или любое растительное)

Соль, перец- по вкусу

Зелень (листья шалфея, петрушка, укроп), другие специи — по желанию и по вкусу.

Как приготовить:

Протушить в растительном масле картофель, перец, лук с добавлением соли, перца и зелени на среднем огне в течение 20 минут.

Взбить яйца с сыром, солью и перцем.

Залить яично-сырной смесью овощи, перемешать и разлить в смазанные маслом формы для выпекания (формы могут быть любого размера, можно использовать и одну большую форму для выпечки).

Выпекать в течение 10 минут при температуре 200 градусов.