Тема #201218

Для тех, кто любит китайскую кухню и любит посмеяться :D
============
не в укор переводчику, но … некоторые выражения — это надо было постараться!!!

Китайский Куриный Лопух, Ми Аям
Делает 6-8 порций

Компоненты:
500-граммовая новая лапша яйца, побеленная
75-граммовые побеги бобов, побеленные
150-граммовые зеленые горчицы, побеленные
1 лук весны стебля, расколотый
1 кулинарный жир чашек, для яиц и цыпленка
4 яйца, вареные
4 тбсп китайских темных сладких соуса сои
Сахар чашки 1/2
4 тбсп соуса устрицы
2 тбсп ловят соус
6/20-граммовые чесночные гвоздики, рубившие
300-граммовое куриное мясо, сокращенное в размеры укуса
2 воды чашек
12/40-граммовые чесночные гвоздики, рубившие для чесночной нефти

Для чесночной нефти
Кулинарный жир чашки 1/2
12/40-граммовый чеснок, рубивший

Для куриного бульона
2-литровая вода
1 куриная кость
1 соль тсп
1/2 тсп основывают белый перец

Указания:
Нагрейте 1/2 кулинарный жир чашки в котелке с выпуклым днищем по средней высокой температуре и яйцам жаркого движения в течение нескольких секунд.
Добавьте соус сои в котелок с выпуклым днищем и приготовьте яйца до твердый, но не сожженный. Целое время приготовления только занимает одну минуту.
Удалите из высокой температуры и отложите для более позднего использования.
Нагрейте 1/2 кулинарный жир чашки в том же самом котелке с выпуклым днищем по средней высокой температуре. Добавьте сахар в котелок с выпуклым днищем и жаркое движения, пока сахар не подтверждает и стал немного коричневатым, приблизительно одна минута.
Сезон с соусом устрицы и соусом рыбы. Бросок в чесноке и поваре быстро, в течение 30 секунд или меньше.
Добавьте цыпленка и повара, пока соус не растолстел и становится темным, 2-3 минуты.
Цыпленок передачи в горшок и добавляет воду в горшок. Кипите в течение 30-45 минут по очень низкой высокой температуре.
Служите лапше в отдельных шарах, с овощами, чесночной нефтью, цыпленком и разделенной на два частью яйца.

Для чесночной нефти
Нагрейте 1/2 кулинарный жир чашки в котелке с выпуклым днищем и жарком движения рубивший чеснок в течение одной минуты и удалите из высокой температуры.

Для куриного бульона
Вода кипения с куриными костями, соль и перец в течение нескольких часов. Согрейтесь до обслуживания.