Хм... Насчет сортов. Небольшая предыстория.
Лучшей в мире считается украинская гречка, не в обиду других гречкам сказано Её вывозят всю, абсолютно, и делают, ясное дело, на этом миллионы (кстати в Европе она продается в аптеках в качестве гомеопатического средства). В Украину же завозят китайскую гречку, которую покупают многие страны мира, но в качестве фуражного зерна (т.е. то, что идет на корм скоту и птице). Внешне отличить гречку нельзя, а вот по вкусу... Поэтому о высшем сорте как-то говорить неуместно.