Аппарат на гарантии? Если да, то безопаснее всего обратиться в сервисный центр, иначе есть шанс остаться без гарантии. К тому же там дадут квалифицированные советы по вашим вопросам.
Отнести в сервисный центр или, если не боишься, поменять прошивку самостоятельно. Я бы выбрал второе (не нужно платить + бесценный опыт ).
Скачать прошивку можно, например, отсюда: http://www.sammobile.com/firmwares
Открываешь, выбираешь свою модель, страну и нужную версию операционной системы.
Естественно, следует также позаботиться о сохранении хранящейся на смартфоне важной информации (если она есть).
Пока Бог миловал.
Не так чёрт страшен, как его малюют. Я не настаиваю - это личный выбор каждого.
Да и какие нюансы? Не сложнее, чем операционную систему на компьютере переустановить.