Талисман:
Талисман людей, рожденных 7 ноября, розовый турмалин. Во все времена считался символом любви, нежности и искренности, возможно потому, что этот камень обладает розовым цветом. Среди магов бытует мнение, что розовый турмалин благоприятно влияет на тело и разум, тем самым заряжая человека жизненными силами, вдохновением, стимулом к достижению поставленных целей.
Видеоклип: Новинка от Garkem Sala & Solven feat. 3RIN - Now or Never.
Знаменитости:
Григорий Калинин (1983)
Актер, Актер дубляжа, Монтажер, Режиссер, Оператор, Сценарист, Продюсер, Композитор
Праздники:
День холодца
День горького шоколада с миндалём
День Великой Октябрьской Социалистической Революции
День рисования на запотевшем стекле
День военного парада на Красной площади 1941 года
День вытрезвителя
Международный день вина «Мерло»
День рождения уральского трамвая
Европейский день винного туризма
День российского пейнтбола
Международный день инуита
Международный день африканских писателей
День трудовой славы и профсоюзного работника в Ульяновской области
День беззадачности
День «Обнимите медведя»
День шоколадного липкого пирога
День работника социальной сферы в Украине
День работников гражданской авиации в Беларуси
День нотариуса
Дедовские плачи
Праздник иконы Божией Матери Валкурийская
Запрещено:
Нельзя есть хлеб, иначе год будет без хлеба.
Нельзя плакать в подушку, так как перо помнит все слезы и это означает, что неприятности сохранятся на длительное время.
Нельзя ложиться на на подушку после того как в неё плакал другой человек, иначе все его беды перейдут к вам.
Нельзя оставлять себе еду после поминок. Ее необходимо раздать нуждающимся и попросить, чтобы они помолились за умерших.
Нельзя никуда ездить с товаром тем кто занимается частной торговлей.
Обязательно:
Обойти людей, которые просят милостыню. В этот день надо помогать обездоленным людям.
Традиции:
Народ называл этот день "бабскими или дедовскими плачами". Женщины в возрасте, а также специально нанятые плакальщицы, шли на кладбище и плакали за умершими близкими. Кроме того, любая женщина считала в этот день своим долгом как следует выплакаться о своих несчастьях, покаяться в грехах, очистить душу искренними рыданиями. Считалось, что после этого можно спокойно встретить зиму с чистой душой и помыслами.
В этот день и на следующий чаще всего наблюдается дождь или снег. По поверью, это природа оплакивает людей, ушедших в мир иной. Наши предки 7 ноября ходили на кладбище, зажигали свечи. Еду раздавали бедным, чтобы те помянули умерших. Дома тоже устраивали поминки. Столы накрывали блюдами, которые любили покойные родственники.
Приметы:
Обязательно пойдет снег или дождь.
Комары еще есть на Фетода, зима будет теплой.
Гром в этот день, к малоснежной зиме.
Гороскоп:
Знак зодиака рожденных 7 ноября – Скорпион. Такие люди любознательны и целеустремленны. Они любят приключения, познавать все новое. Способны посвятить всю свою энергию занятию любимым делом. Методом проб и ошибок доводят свои труды до совершенства.
Такие женщины и мужчины обаятельны и притягательны для окружающих. Они веселые, добрые и позитивные. Не остаются равнодушными к чужим проблемам. Предпочитают скрывать свой острый ум и развитую интуицию, поэтому окружающие часто считают их скрытными и непонятными. Способны на обман и подлость, поскольку истинно привязываются только к единицам.
Это противоречивые личности. Твердость и решительность в них гармонично совмещаются с приветливостью и добротой.
Родившиеся в этот день спокойны, уверены в себе и дипломатичны. Они проявляют сдержанность во многих ситуациях. Не любят конфликты. Однако не избегают ссор и выяснений отношений. Во время скандала в основном выступают в роли миротворца. Способны быстро разрешить вопрос без негативных последствий для каждой из конфликтующих сторон.
Продукт дня:
Холодец (студень) — сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. Известен с XVI века. В русской кухне является популярной холодной закуской на праздничном столе. Обычно холодец подают к столу с хреном или горчицей. Существуют национальные разновидности холодца, например, грузинское блюдо мужужи, молдавский студень «рэсол» из петуха. Похожие на холодец блюда присутствуют в польской, немецкой и балканской кухнях.
Холодец не является разновидностью заливного, так как желеобразная консистенция заливных блюд является следствием использования желеобразующих веществ, таких, как желатин и агар-агар, а холодец застывает без желеобразователей. Холодец и студень считаются синонимами. В основном это блюдо называют студнем в северных и северо-западных районах России, тогда как на юге и юго-востоке блюдо чаще называют холодец. Кроме того, иногда название «холодец» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.
В идеале студень готовится из коровьей головы, мозгов и всех четырёх ног, однако вполне допустимо использовать только ноги, добавляя куски мяса, хвосты и т. п. В случае, если речь идёт об использовании в студне свинины, то хорошо использовать свиные уши, хвосты, ноги. В целом, для студня должны использоваться те части туши, в которых достаточно желирующих веществ.
Известно, что Пётр I любил начать обед со студня с солёными огурцами и квашеной капустой. Студень в те времена считался простой едой, но царь почти ежедневно требовал холодец на обед у своего повара-датчанина Яна Фельтена. В романе «Обломов» И. А. Гончарова управительница Ильи Ильича Агафья Матвеевна размышляла о том, что если хозяина настигнет нужда, ему придётся «кушать вместо спаржи репу с маслом, вместо рябчиков баранину, вместо гатчинских форелей, янтарной осетрины — солёного судака, может быть, студень из лавочки.
В приготовлении холодца есть несколько важных моментов. Первый - выбор продукта. Помимо говядины холодец варят из свинины, курицы, индейки или утки. Можно готовить из двух видов мяса сразу - из свинины и говядины или из свинины и курицы. Главное, чтобы при этом бульон получился с хорошими желирующими свойствами. Поэтому, если холодец, например, из курицы, то вместе с куриным мясом варят и куриные лапки. Второй момент - правильный выбор кастрюли. Если она слишком мала, вода будет "сбегать" через край. Если взять слишком широкую кастрюлю, чтобы покрыть мясо и кости, потребуется больше воды и бульон получится менее концентрированным. В этом случае придется использовать желатин - замачивать его в холодной воде, разводить в горячем бульоне, процеживать жидкость и только потом заливать вареное мясо. И наконец- выбор емкости для формовки холодца. Лучше всего подойдут керамические, как для приготовления паштетов, или обыкновенные фаянсовые тарелки. Эмалированную посуду тщательно осмотрите: если эмаль отколота, использовать ее нельзя.
Возьмите большую кастрюлю. Мясо надо ополоснуть в холодной воде, морковку почистить, чеснок тоже и разделить на дольки. Существует несколько способов добиться красивого янтарного оттенка бульона. Например, предварительно подпечь на сухой сковороде без жира очищенные овощи (до появления черных подпалин) и добавить их в бульон. Однако, в этом случае из готового бульона будет трудно удалить шкварки. Поэтому можно просто положить шелуху одной луковицы.
Вместе с костями, мясом, луком и луковой шелухой в кастрюлю заложите очищенные морковь. Морковь придаст бульону сладость, можно добавить корень петрушки который придаст легкий аромат, характерный для русской кухни. После варки овощи надо вынуть из бульона и выбросить, так как весь свой вкус к тому моменту они уже отдадут бульону. Залить содержимое кастрюли холодной водой так, чтобы уровень воды был выше уровня заложенных продуктов. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, затем убавить огонь. Варить при слабом кипении около 5-6 часов. При этом не следует закрывать кастрюлю крышкой, иначе бульон приобретет сальный вкус привкус и станет мутным.
На поверхности бульона во время варки будут собираться излишки жира и свернувшийся белок в виде пены. Их надо снимать ложкой: пену - на протяжении всего первого часа варки, жир - каждые полчаса. В итоге пены не должно остаться вовсе, а жир должен выглядеть как разрозненные мелкие капли.
К концу процесса жидкость уварится вдвое. Готовый бульон не будет идеально прозрачным, как, например, бульон для заливного, однако и не будет выраженно мутным. Снять кастрюлю с огня, извлечь кости, мясо и овощи. Вручную отделить мясо от костей. Мясо мелко порезать.
Если бульон получается жидковат можно добавить упаковочку желатина, тогда связующий эффект гарантирован.
Процедите бульон и залейте им мясо. Холодцу надо дать выстоятся при комнатной температуре 20-30 мин., а затем аккуратно переставить его в холодильник. Оставить на ночь. Подать с хреном или горчицей.
У традиционного шведского липкого шоколадного пирога не очень благозвучное для русского уха оригинальное название: kladdkaka. К счастью, на вкус это никак не влияет.
Пирог этот делается очень просто, но есть нюанс – нужно точно уловить момент, когда следует вынуть его из духовки. Фишкой «кладдкаки» является особая структура – пирог должен быть словно не совсем допечен, не жидкий, но и не сухой.
Kladdkaka – довольно-таки сладкая штука, поэтому, чтобы смягчить и оттенить вкус пирога, его подают со взбитыми сливками, в которые сахара добавляют самую малость либо не кладут вовсе
Ингредиенты:
Масло сливочное – 100 г (плюс кусочек для смазывания формы)
Какао-порошок – 3 ст.л. (плюс для посыпания готового пирога)
Мука — 150 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Для подачи: сливки для взбивания (или баллончик), свежая мята.
Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить (настолько, чтобы оно не застыло снова).
В миске смешать сухие ингредиенты. Лучше всего при этом просеять их через сито.
В другой миске растереть яйца с сахаром, пока масса не станет белой и воздушной. Добавить растопленное масло и вымешать до однородности.
Соединить все ингредиенты для пирога и хорошо смешать.
Форму для выпечки (диаметром около 20 см) смазать маслом и выложить пергаментом.
Вылить в подготовленную форму тесто. Выпекать при 180-200 градусах 10-20 минут, постоянно интересуясь, как там наша «кладдкака». Точное время выпекания зависит от конкретной духовки – пирог должен слегка «схватиться» сверху и волшебно запахнуть, но остаться очень мягким.
Пока kladdkaka печется, взбить холодные сливки в охлажденной миске. Венчики миксера желательно тоже подержать в холодильнике. Сливки не любят тепла и могут вместо крема взбиться в масло – а ведь все масло, что требуется нам для этого рецепта, уже в пироге!
Готовый пирог поднимается лишь незначительно, края у него потверже, а серединка мягкая. Он «дойдет», пока будет остывать.
Остывший пирог освободить от пергамента и выложить на блюдо для подачи.Подавать, посыпав какао-порошком и украсив взбитыми сливками и веточкой мяты. Также в сезон к шведскому липкому шоколадному пирогу отлично подходят свежие ягоды.
Вроде бы обычные ингредиенты, но откуда тогда липкость? А что если шведы его просто долго мусолят руками, отчего он липнуть начинает? В беседке есть шведы?
7 ноября в мире отмечают День рисования на запотевшем стекле. И маленький ребенок, и замученный сессиями студент, и серьезный офисный сотрудник, увидев запотевшее окно автобуса или маршрутного такси, забудет обо всем на свете и начнет выводить на нем какой-нибудь узор. Рисовать на запотевшем стекле – это вам не краски и мольберты. Это так, баловство, сиюминутный порыв и воспоминание о детстве, в котором родители хвалили твои рисунки. Ты в любой момент можешь подышать на стекло и стереть следы любого узора. Жаль что такие узоры так мало живут. Одна секунда, неловкое движение, открывшаяся дверь в автобусе, — и вот уже от твоего шедевра остались только одни воспоминания.
Первый трамвай в Свердловске пустили 7 ноября 1929 года. Утром в 10 часов на Цыганской площади (теперь на её месте находится Южное трамвайное депо на улице Фрунзе) прошёл торжественный митинг. После того как руководитель горисполкома Анна Бычкова перерезала красную ленточку, с площади под звуки духового оркестра отправились десять новых трамвайных вагонов.
В Свердловск они пришли из города Мытищи. Вагончики были деревянные, обшитые листами железа. Печек в них не было. Чтобы согреться, на конечной станции вагоновожатый брал горячий кирпич и клал себе под ноги. Пассажиры же довольствовались тем, что едут, а не идут пешком, — рассказал Е1.RU директор музея ТТУ Алексей Медведев.
Первый трамвайный маршрут шёл от Цыганской площади по улицам Фрунзе, 8 Марта, Ленина, Толмачёва, Свердлова и до железнодорожного вокзала. Проезд в трамвае с 1929 года и до распада СССР стоил 3 копейки.
День российского пейнтбола отмечается ежегодно 7 ноября.
Дата имеет символическое значение. В этот день, 7 ноября 1992 года, в России состоялась первая игра по пейнтболу. Провести мероприятие помог американский бизнесмен Тьерри Аттридж. Возглавляя фирму по распространению инвентаря для уличных игр, он завез в страну первые маркеры и шарики с краской.
В первой игре участвовало 30 человек. Победила «дружба».
Название игры произошло от английского словосочетания paintball (paint – «краска, красить» и ball – «шар, мяч, пуля») и означает «шар с краской» или «красящий мяч». Главная деталь игры – пейнтбольное ружье-маркер, которое также пришло из английского языка (mark – «знак, метка»). Маркер не является видом огнестрельного оружия. По строению он близок к пневматическому пистолету. Заправляется углекислым газом или сжатым азотом.
Изначально пневматический маркер применяли американские ковбои. С его помощью они ставили метки разного цвета на скот, чтобы знать, какое животное из стада или табуна выбрано на продажу или забой. Канадские лесорубы использовали маркер для метки отобранных к вырубке деревьев.
Международный день инуитов отмечается ежегодно 7 ноября. Он был учрежден в 2006 году по инициативе Приполярного совета инуитов (Inuit Circumpolar Council) — международной организации, представляющей интересы эскимосских народов (к которым относят инуитов, юпиков и чукчей), проживающих в Гренландии, Канаде, России и США.
В английском языке у слова Inuit два значения: в узком смысле оно обозначает этническую группу коренных народов Северной Америки, проживающую в Канаде и Аляске, а в широком — все коренные народы Арктики (в русском языке их принято называть эскимосами, но в английском языке слово Eskimo считают оскорбительным и стараются не использовать). При этом представители юпикских народов, инупиаты и чукчи не любят, когда по отношению к ним используют слово «инуит» в качестве обобщающего термина.
Международный день африканского писателя отмечают с 1992 года по инициативе Панафриканской ассоциации писателей.
Значение дня, который проводится каждый год 7 ноября, заключается в том, чтобы собирать писателей вместе для обсуждения проблем, подведения итогов их деятельности, чтобы увидеть, где они потерпели неудачу, чтобы они могли исправить ситуацию и вместе работать над достижением общей цели.
Этот день был отмечен Организацией африканского единства (ОАЕ), ныне Африканским союзом (АС) и Организацией Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) в Аккре в ноябре 1989 года во время учредительного конгресса.
202.15 
С ПРАЗДНИКАМИ 07.11.2021 И ОБЩЕНИЕ НА ЛЮБЫЕ ТЕМЫ !!!
Хоть и редкое такое ем.
