Ингредиенты:
нежирное мясо (курятина, молодая баранина или нежирная свинина) –500-600 г;колбаску по типу суджук (режем на кусочки,квадратики или ломтики).Перловая крупа -200г
лук репка(жёлтый) – 2 шт.синенькие(баклажаны) – 2-3 шт/небольших,перец болгарский сладкий,лучше красный-4 штучки.
перчик острый чили-1 стручок.Томаты красные-6 шт,если нет на крайняк 3 столовые ложки томатной пасты,лучше домашней.
Чеснок-6 долек,Масло оливковое или же подсолнечное,но обязательно рафинированное,соль,
Зелень самая разная,но лучше использовать свежую(петрушка, любисток, укроп, кинза, базилик и другие).
Меня зовут Турецкий.
Смешное имя для англичанина, я знаю.
Мои родители вместе летели на самолете, когда тот разбился.
Так они и познакомились.
А потом назвали меня как тот самолет,
который был турецкий.
А это Томми.
Он всем говорит, что его назвали
в честь автомата томми-ган.
Но на самом деле его назвали
в честь знаменитого в 19 веке балетного плясуна. (с)
Ну в принципе так, только в разных областях Турции есть небольшие интерпретации.Турки добавляют ещё и финики,мясо традиционно именно курица.У меня свой взгляд на этот рецепт,и я вам предлагаю всё же на выбор мясо,которое подойдёт для этого блюда.
Повеч Турецкий
1541.22 
значит это ваш вариант рецепта, выглядит вкусно 
