Пользователей всего:
516754
Выплачено ($): |
7`615`543,78 |
Выплат: |
8`123`676 |
Писем прочитано: |
1`025`011`917 |
|
Тема #260767
Внимание! В разделе запрещается:
- Мат (оскорбления)
- Частично реклама
- Нарушение законодательства РФ
- Попрошайничество и просьбы одолжить деньги, кредиты или монеты
|
+25 [16.03.2015 17:13] #1751097 | Славацкий суп Словацкий куриный суп с клёцками))
Рецепт:Варим классический куриный бульон со специями по вкусу(лаврушечка,перец горошком,соль)/процеживаем бульон через сито(обязательно,так супчик будет красивее,и прозрачнее)/курицу вытаскиваем,если куриное мясо с косточками отделяем/добавляем 2-3 картошечки нарезанной кубиком/готовим зажарку из моркови и лука(нарезаем лук кубиком,морковь трём или же режем мелкими кубиками,брусочками/
Тесто для клёцок: Желток(1) отделяем от белка. Белок можно на время поставить в холодильник)) желток (1) перемешиваем с одной чайной ложкой масла,и добавляем соль(щепотку). Далее добавляем 2/3 ложки муки,в полученую смесь добавляем 1 половник куриного бульона))У нас получается заварное тесто))Всю смесь хорошенечо перемешиваем))добавляем 2 зубчика чеснока.Теперь подмешиваем белок,который на ждёт в холодильнике)) Все, тесто готово,вот и далее формируем клёцки(я делаю при помощи двух ложек,предварительно смоченных в воде).Зажарка добавляется,как и во все супы после картошки,и клёцок.Клёцок делаем не много,и делаем их не на весь размер ложки,тесто увеличивается при варке.Готовый суп посыпаем зеленью,петрушкой.
Ариво!Словацкий суп готов!)
| Раздел: Вторые блюда, последний комментарий: 16.03.2015 21:32 Тема закрыта пользователем Ass238 |
Проголосовали: #1715552, #2046928, Skifandr, val-shtepa, #1659540, #1020798, zifirok, Aleksej, DND80, anasis, #1864216, alfaed77, Kvillo, #1846241, #1386980, aneg34561, gektor100, MiSsiS_IA, snickersSUP, #2274794, #997157, #2074081, valik78, DimanBes, #1771697 | Страницы: 1 2
Ответы |
Ответов всего: 79 |
тема закрыта |
|
0 [16.03.2015 17:16] #1715552
|
|
|
0 [16.03.2015 17:17] #1751097
|
|
|
+1 [16.03.2015 17:17] #1965784
почему Словацкий?
всю жизнь живу на Украине, бабуля всегда варила)
|
Проголосовали: #1763355 |
|
+1 [16.03.2015 17:18] #2046928
Белок нисколько не взбиваем? А тесто какое по консистенции должно получиться?
|
Проголосовали: #1659540 |
|
0 [16.03.2015 17:22] #1751097
|
|
|
+1 [16.03.2015 17:22] #1020798
Я бабка, тоже бывает варю Хоть и не со Словакии, не с Украины Вот и я хотела сказать, что галушками называю клёцки.
|
Проголосовали: #1751097 |
|
+1 [16.03.2015 17:35] #1751097
|
Проголосовали: DND80 |
|
0 [16.03.2015 17:46] DND80 1945.23 +333
|
| Страницы: 1 2
|
|