Кулинарные посиделки с Василинкой. Вход для гурманоф
Домашний сыр с зеленью и тмином
Найди\купи\попроси у соседей:
1 л кефира
1 л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
6.Не забудьте пожелать приятного аппетита себе и окружающим!
Я тоже. ипа..й краснодар Завтра Еще ЦСКА-Мордовия и Локомотив Арсенал, все в экспрессе 1Б 1,5. Краснодар всю интригу сбил уже Все, надоело, если еще свой чемпионат пролетит на ставках и НБА, если ни одна не сыграет из оставшихся уже двух, завязываю опять на пару месяцев.
Ну я то что ставил на ЛЧ и ЛЕ как раз забрал свое, вернул. Сегодня на эти деньги снова поставил. НХЛ я не ставлю, я там вообще бублик. Посмотрю мож Чемпионат Украины и НБА не подкачает. Хотя бы одна. Нихрена себе ординары с кофф 9,5 Это что, типа Реал-Ротор и ставишь на победу Ротора?
Это что, типа Реал-Ротор и ставишь на победу Ротора?
ахах не, заметил прост что в хоккее, финском вроде, команда норм начала играть после поражений, но все равно проигрывала и короч она играла против 2 или 3 места в таблице у которых дела тоже не очень были ну и рискнул, зашло
Добавлено спустя 03 минуты 17 секунд
сегодня тоже на похожую команду грузанул, посмотрим как сыграет....