Для начала можно почитать книги типа
Эккель Брюс. Философия java
Герберт Шилдт - Java. Полное руководство (2012)
Хорстманн Кей С. Корнелл Гари Java. Библиотека профессионала
Хотя точно могу сказать, что по всем пакетам java подробного описания работы не найти в сети, даже с поисковиком, на русском языке точно.
Так что по-любому придётся изучать и спецификацию. Да и выбери будеш ли с интегрированной средой работать или так.
Короч было бы желание, а там всё пойдёт само.