Лежат пару мешков с картошкой(3)на балконе.Вопрос,сколько ей нужно минус градусов для замерэания?Пока некуда убрать.Завтра обещяют 0.После -4,-6.Но потом неделя плюс.(оренбургская обл.)
Раздел: Хобби, последний комментарий: 22.10.2014 16:35 Вопрос закрыт пользователем -oiv-
Температура замерзания картофеля, т. е. образования льда в клетках клубней, в зависимости от сорта картофеля составляет от -1.5С до -3С.
Как только весь картофель промерзнет, он промерзнет.
Скорость промерзания зависит от температуры окружающей среды, теплопроводности картофеля, его распределенности в пространстве и других факторов, влияющих на теплоотдачу и конвекцию.